Makrela na šampiňónoch
makrela: 1500 g
šampiňón: 300 g
maslo: 100 g
hladká múka: 50 g
masť: 100 g
mäsový vývar: 200 ml
soľ
Kategória:
ryby a dary mora
Postup:
Makrelu očistíme a nakrájame na kúsky. Obalíme v múke a opečieme na masti z oboch strán. Upečené porcie vyberieme z masti, pridáme maslo, očistené a na plátky pokrájané šampiňóny. Osolíme, vývarom a šampiňóny udusíme na mäkko. Servírujeme s varenými zemiakmi a porcie ryby prelejeme dusenými šampiňónmi.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ