Rúru vyhrejeme asi na 200 °C. Maslo vymiešame s 3 vajíčkami a vanilkovým cukrom. Primiešame tvaroh. Lístkové Cesto rozvaľkáme. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Do plechu dáme lístkové cesto. Do stredu rozotrieme plnku, pozdĺžne strany cesta cez ňu preložíme. Konce zrolujeme a pritlačíme k plechu. Štrúdľu potrieme vyšľahaným vajíčkom. Pečieme asi 40 minút v predhriatej rúre. Čerešne zlejeme, necháme odkvapkať a vykôstkujeme. Kompótovú šťavu vlejeme do hrnca, pridáme maizenu a necháme prevrieť. Vložíme späť čerešne, z ktorých sme časť prepasírovali. Upečený závin posypeme práškovým cukrom a polejeme čerešňovou omáčkou.