Bravčové stehno na horčici
bravčové stehno: 4 plátky
cibuľa: 2 ks
petržlenová vňať
reďkovka: 4 ks
šalát: 4 listy
hladká múka: 1 PL
voda: 250 ml
olej: 1 PL
červená paprika (mletá): 1 KL
chilli korenie: 0.5 KL
horčica: 2 PL
horčicové semienko: 1 KL
Maggi Zlatý bujón zeleninový: 1 ks
soľ
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Mäso ľahko naklepeme, osolíme, poprášime hladkou múkou, na rozohriatom oleji z obidvoch strán opečieme a vyberieme z panvice. Cibule ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a na oleji dusíme do zlatista. Na cibuľu dáme opečené stehno, podlejeme vodou, pridáme bujón, horčicu, horčicové semienka a dusíme domäkka za občasného obracania mäsa. Mäso vyberieme, šťavu dochutíme červenou paprikou, čili korením a soľou. Stehno nakrájame na plátky. Tie rozdelíme na nahriate taniere, prelejeme šťavou a ozdobíme lístkami šalátu, reďkovkami a petržlenovou vňaťou.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Počet receptov: 962
Kuracie prsia v lístkovom cestíčku
čierne korenie (mleté), eidam, kuracie prsia, lístkové cesto, soľ, špargľa (sterilizovaná), šunka
Kuracie prsia so špargľou a nivou
čierne korenie (mleté), eidam, kuracie prsia, mlieko, Niva, olej, sójová omáčka, soľ, špargľa (sterilizovaná), vegeta
Vajíčková nátierka
cibuľa, horčica, kápia (sterilizovaná), maslo, soľ, tatarská omáčka, vajíčko
Tvarohová nátierka s mrkvou
maslo, mrkva, pažítka, soľ, tvaroh, vajíčko
Tvarohovo-jogurtová nátierka
biely jogurt, cesnak, cibuľa, kôpor, soľ, tvaroh
Šunková pena
biely jogurt, červená paprika (mletá), čierne korenie (mleté), maslo, soľ, šunka
Šunková nátierka
cibuľa, horčica, maslo, mlieko, soľ, šunka, uhorka (konzervovaná), vajíčko
Cesnaková nátierka
bambino, cesnak, maslo, tvaroh, vajíčko, vegeta
Syrová nátierka
cesnak, čierne korenie (mleté), horčica, maslo, soľ, tvrdý syr
Tuniakovo-syrová nátierka
bambino, cibuľa, čierne korenie (mleté), horčica, maslo, tuniak (konzerva), údený syr