Hovädzia roštenka na šampiňónoch
hovädzia roštenka: 4 ks
oravská slanina: 4 plátky
šampiňóny (sterilizované): 200 g
hladká múka: 1 KL
červené víno: 100 ml
olej: 1 PL
čierne korenie (mleté)
kečup: 1 PL
soľ
Vitana polievkové korenie: 1 PL
worchestrová omáčka: 1 PL
Kategória:
mäso - hovädzie
Postup:
Hovädzie rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Slaninu opečieme do sklovita a vyberieme na tanier. Na oleji rezne prudko opečieme z oboch strán a vyberieme z panvice. Výpek poprášime múkou, pridáme kečup a na ohni prudko povaríme. Vmiešame polievkové korenie, worchestrovú omáčku, opäť povaríme, podlejeme vínom. Do omáčky pridáme nakrájané šampiňóny a podusíme domäkka. Na roštenku dáme opečenú slaninu a podávame s omáčkou a opekanými zemiakmi.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ