Krkovička v kôprovej omáčke
bravčová krkovička: 800 g
cesnak: 2 strúčiky
fazuľa: 500 g
kôpor: 1 zväzok
petržlenová vňať: 1 zväzok
kyslá smotana: 250 ml
polohrubá múka PL
biele víno: 100 ml
bobkový list: 2 ks
čierne korenie (mleté)
soľ
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Fazuľu necháme cez noc namočenú vo vode. Na druhý deň uvaríme do polomäkka v slanej vode s bobkovým listom.
Mäso nakrájame na plátky, obalíme v múke a na oleji prudko opražíme.
Plátky mäsa vložíme do zapekacej misy.
Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájaný cesnak. Pridáme smotanu, víno, nasekaný kôpor a petržlenovú vňať. Premiešame a necháme zovrieť.
Pripravenou omáčkou zalejeme mäso a na vrch mäsa dáme fazuľu. Prikryjeme alobalom a dáme na 40 minút piecť do rúry.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ