Lístkové cesto vyvaľkáme a vložíme do formy na tortu tak okraje cesta boli 3 cm vysoko. Baklažán ošúpeme a nakrájame na 5 mm kolieska. Na cesto striedavo dáme vrstvu baklažánu a vrstvu syra. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, paradajky a dusíme, kým šampiňóny nezmäkknú. Nakoniec pridáme mleté mäso. Osolíme, okoreníme, dochutíme majoránkou a bazalkou. Zmes premiešame a varíme až sa neodparí nadbytočná voda. Zmes dáme na vrch torty, posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry na 1 hodinu.