Bravčová krkovička na rozmaríne
bravčová krkovička: 350 g
slanina: 40 g
cesnak: 4 strúčiky
cibuľa: 2 ks
cuketa: 30 g
mrkva: 1 ks
paprika: 100 g
zemiaky: 300 g
olej
čierne korenie (mleté)
rozmarín (čerstvý): 1 zväzok
soľ
zeleninový vývar: 250 ml
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s paprikou. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, nakrájané zemiaky, mrkvu a rozmarín. Podlejeme vývarom a varíme, kým zelenina nezmäkne. Bravčové mäso nakrájame na rezne. Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji z obidvoch strán. Zapekaciu misu potrieme olejom. Na dno poukladáme slaninu a na kolieska nakrájanú cuketu. Pridáme zeleninu s rozmarínom a navrch dáme opečené rezne. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 15 minút pri 160 °C.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ