Bravčové stehno v smotanovej omáčke
bravčové stehno: 600 g
cibuľa: 1 ks
citrónová šťava: 2 KL
smotana na šľahanie: 250 ml
hladká múka: 1 PL
olej
bobkový list: 1 ks
čierne korenie (mleté)
horčica: 1 PL
kryštálový cukor: 1 KL
soľ
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme. Na oleji prudko opražíme z oboch strán. Vo výpeku speníme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme späť mäso, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a dusíme takmer do mäkka. Pridáme smotanu, v ktorej sme vymiešali horčicu a múku a za občasného miešania dusíme do mäkka. Dochutíme cukrom a citrónovou šťavou.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ