Bravčový guláš s patizónom
bravčová krkovička: 350 g
cesnak: 2 strúčiky
cibuľa: 1 ks
paprika: 1 ks
paradajky: 2 ks
patizón: 1 ks
hladká múka: 5 PL
slnečnicový olej: 100 ml
červená paprika (mletá)
čierne korenie (mleté)
majoránka (sušená)
soľ
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Patizón ošúpeme, prekrojíme na polovicu, odstránime dužinu s jadierkami a nakrájame na kocky. Na oleji podusíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso. Osolíme, okoreníme a chvíľu podusíme.
Pridáme červenú papriku, patizón a všetko zalejeme vodou, aby hladina prikryla obsah hrnca a necháme zovrieť. Potom plameň stiahneme a pod pokrievkou dusíme 1 hodinu. Po hodine pridáme na kocky nakrájanú papriku, majoránku a po pol hodine na kocky nakrájané paradajky a prelisovaný cesnak. Na oleji pripravíme zásmažku z hladkej múky, primiešame ku gulášu a necháme prejsť varom.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ