Brokolicový krém
brokolica: 1 ks
cesnak: 3 strúčiky
cibuľa: 1 ks
zemiaky: 2 g
ovsené vločky: 150 g
voda: 1500 ml
olivový olej: 50 ml
čierne korenie (mleté)
nastrúhaný muškátový oriešok ks
soľ
Kategória:
polievky - zeleninové
Postup:
Brokolicu umyjeme a rozdelíme na ružičky a stopku. Stopku nakrájame na drobno. Na rozohriatom oleji opražíme an drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobno nakrájané zemiaky a osolíme. Premiešame a chvíľu podusíme. Potom pridáme nakrájané brokolicové stopky, ovsené vločky a zalejeme vriacou vodou. Pridáme čierne korenie a na miernom ohni varíme 30minút, až sa zelenina rozvarí. Brokolicové ružičky medzitým uvaríme na pare. Pred koncom varenia polievky pridáme nastrúhaný muškátový oriešok, prelisovaný cesnak a ružičky z brokolice. Dovaríme a mixérom rozmixujeme na krém.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ