Pečené bravčové karé
bravčové karé: 750 g
údená slanina: 50 g
cesnak: 2 ks
voda: 50 ml
rozmarín (sušený): 2 PL
soľ
solamyl: 3 PL
Kategória:
bravčové mäso
Postup:
Mäso osolíme, okoreníme rozmarínom. Slaninu nakrájame na menšie kúsky a opražíme na panvici. Slaninu dáme na dno zapekacej misy na tuku zo slaniny opražíme mäso zo všetkých strán. Mäso vyberieme poprášime Solamylom a dáme do zapekacej misy. Nožom spravíme zárezy do mäsa a do zárezom vtlačíme plátky cesnaku. Mäso podlejeme vodou, tukom. Zapekaciu misu zakryjeme a dáme do predhriatej rúry piecť pri 230 °C. Po 30 minútach teplotu stiahneme na 200 °C a pečieme 1 hodinu. Počas pečenie mäso polievame výpekom.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ